Paris sur Vins

Aux anniversaires suivants, on a le droit de tremper les lèvres dans le verre du grand-père.
A 18 ans, c’est l’héritage de sa cave dont les meilleures bouteilles sont descendues en jouant au poker avec les copains ! Après, j’en bois comme tout le monde… des rouges, des blancs, des bons, des mous, des alcools, des doux et des forts.

A 40 ans, s’installe le doute voire la raison ; le raisin sera fermenté et raisonné ! Formation de 9 mois, gestation au terme de laquelle, j’accouche d’un diplôme de courtier en vins obtenu au CIDD auprès d’un maître sommelier, un très grand, Alain Segelle. Passée côté prof dans cette même école, j’assure quelques années les formations en anglais aux buveurs de coca ! 

Repérée par des responsables d’événementiel dans le vin pour mon expertise, j’anime dîners, sorties en vignoble, cours, formations, ateliers œnologiques et participations  à des jurys. Une collaboration fidèle est engagée depuis 15 ans avec deux agences. 

Aujourd’hui, je mets ma passion à mon service, au vôtre en ouvrant l’atelier Paris sur Vins, à mon domicile.

Michèle Héline