DEGUSTER , C’EST FACILE !

Les rendez-vous de 5 à 7 en juin et juillet : dégustation Paris sur Vins (2h/35€) hébergée par le restaurant Coin Pop (Oberkampf).  Vins bios et saucisson topissime ! Voir les dates sur airbnb expériences : https://www.airbnb.fr/experiences/179057?location=Paris%2011%2C%20Paris&currentTab=experience_tab&federatedSearchId=521a69fd-e119-4c26-8a3f-ccc9f3b1f68c&searchId=8f528da6-8463-4985-8843-6e4e5b14bf05&sectionId=59bd0e0f-54db-406b-ac18-6b3784efd28a&source=p2

Soirées thématiques vins et repas :  20h à 23h. 

Repas dégustation Le pinot dans tous ses états ! L’élégance en bouteille ! Bourgogne, Alsace, vallée de la Loire , Champagne, une balade goûteuse et enchantée à travers le vignoble ! 45€. Jeudi 6 juin (complet)

Repas dégustation La folie des rosés ! Le rosé est tendance ! A l’ apéritif,  avec grilllades ou salades, en dessert, on oublie les rosés piquette, on veut des rosés  de qualité. Voici comment les choisir ! 45€. Jeudi 20 juin.

Repas dégustation Clin d’oeil à Pâques ! La soirée » vins et chocolat » tout au long d’un repas. Mets salés et sucrés, pointe chocolatée, en accords subtils et gourmands avec 5 vins et 5 mets Vendredi 26 avril 20h. 50 euros (complet). Lire le compte-rendu de la dégustation

Repas dégustation Magie des bulles ! Vins effervescents (dont champagne) + accords mets. 50€. Jeudi 20 décembre 2018 (complet). Lire le compte-rendu de la dégustation

Repas dégustation inédite! Les Anciens contre les Nouveaux ! Comparatif à l’aveugle : Europe ou Nouveau monde: pinot,  sauvignon ou chardonnay ! Cherchez les différences + accord mets-vins ! 45€. Vendredi 26 avril. Changement de thème :  » Vins et chocolat » (complet).

Repas dégustation Best of ! Vins et fromages. Des associations inattendues ! 45€. Vendredi 11 janvier (complet).  Vendredi 8 mars (complet). Jeudi 16 mai. Lire le compte-rendu de la dégustation

Repas dégustation Soif d’ailleurs ! Vins étrangers et associations gourmandes. Un voyage surprise sur la planète vin ! 45€. Vendredi 25 avril (complet). Lire le compte-rendu de la dégustation

Repas dégustation Tour de France des vins rouges ! Les grands cépages et leurs nobles accords. Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le Rouge ! 45€. Vendredi 15 février (complet). Lire le compte-rendu de dégustation

Repas dégustation Tour de France des vins blancs ! Les grands cépages et leurs nobles accords. Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le Blanc ! 45€.  Vendredi 9 mars. Samedi 30 mars (complet). Lire le compte-rendu de la dégustation

Repas dégustation les V’Incroyables ! Du jamais vu, du jamais  bu ! Des élevages insolites : des bouteilles vieillies sous la mer, sous la neige, etc. Curieux, savoureux et atypique. Dégustation accords mets et vins exceptionnelle. 50€. Jeudi 21 ou vendredi 22 mars. Lire le compte-rendu de la dégustation 15 novembre 2018

Repas dégustation Made in Paris ! Découvertes capitales ! Les boissons comme tous les délicieux mets de la soirée sont élevés, poussés, élaborés, transformés dans la plus belle ville du monde : Paris ! 45. Jeudi 11 ou vendredi 12 avril. Lire le compte-rendu de dégustation 26 octobre 2018

 

Atelier classique : 20h à 22h. 3 cours de 2h30 – Forfait 120€/personne.
♦ les mécanismes de la dégustation + les accords mets et vins
♦ identifier les cépages + les accords mets et vins
♦ reconnaître les arômes + les accords mets et vins
Soirée « Vins et fromages » incluse dans le forfait

 

Toutes les dégustations s’accompagnent de mets délicieux qui subliment les vins.  A la demande, je peux organiser pour vous une soirée sur-mesure à mon atelier (place de la République) ou à votre domicile.

La plupart des vins dégustés sont issus de l’agriculture biologique. Animation en anglais si souhaité.

INSCRIPTION : parissurvins@gmail.com
(Précisez vos choix + vos coordonnées)