28 février 2020. La route des rouges

C’est en compagnie de joyeux grumeurs que s’est déroulée la soirée. Les convives ont donc grumé, mâché et très peu craché ! Ils ont d’abord sniffé et joué avec la roue des aromes puis observé le vin pleurer, pratiqué la rétro-olfaction (génuflexion en langage sabrinesque-cqfd), tenté de reconnaître les cépages […]

Après le Salon Saveurs, Paris sur Vins vous fait déguster au Salon Noël en Bio/Vinibio porte de Versailles 6,7,8 décembre 2019

Après les animations à l’espace dégustation du Salon Saveurs le 1er week-end de décembre, petit cours en privé sur  mon stand en G23 pour expliquer les mécanismes de la rétrolfaction ! Comme ils sont attentifs ! J’adore l’enthousiasme de ces jeunes amateurs. Ce week end, 6,7,8 décembre, je recommence au […]